大家应该都吃过韭菜，韭菜也是非常好吃的蔬菜之一，无论是包饺子还是包子都受到了人们的欢迎，而且韭菜对于身体有非常好的作用，尤其是男性朋友，科学证明韭菜是有很好的壮阳效果的，韭菜是通过种子种植出来的，种子也是药材，那么韭菜籽的功效及吃法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　韭菜籽是植物韭菜的干燥成熟的种子，出于《名医别录》，别名：韭子，韭菜仁。生长于田园，全国各地有栽培，秦岭地区韭菜籽质量最佳，在河南扶沟县产量也较大。药材性状： 成熟种子呈扁卵形或半卵形，长2～4毫米，宽1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有细密网状皱纹，另一面微凹，皱纹不显。顶端钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐。质硬，气特异，味微辛。以色黑、子粒饱满、无杂质者为佳。

　　韭菜籽里含有丰厚的锌、铬、 锰、 锗、铜、 硒、钾 、镁等超越10种的自然硷元素及维生素，为人体必需的养分素，可以调全体质、有用改善心血管疾病、糖尿病，影响荷尔蒙排泄，可以加强推陈出新与免疫系统的功用妨碍，协助人体预防病痛本源，维持安康的硷性体质，有用强化男性功用。

　　用韭菜籽粉以米煮粥，待粥沸后，加入韭菜籽粉及食盐，同煮为稀粥，空腹食用。此粥补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾。秦岭韭菜籽粉日服1～2次，温热食用。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄、遗精、小便频数等。韭菜籽粉放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯（白酒杯）。有显著的补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。