人们的生活离不开各种食物，而做饭也就离不开油，大家常吃的油要么是菜籽油，要么是花生油或者大豆油，茶籽油可以说是出现得最多的一种油了；大家知道亚麻籽嘛？这也是一种可以炸油的东西，而且这种油的营养价值很高，所以价格自然也很高，好东西高价格是肯定的，那有人要问了这么好的油孕妇可以吃吗，下面我们一起来了解一下孕妇能吃亚麻籽吗？

一、孕妇能吃亚麻籽吗

孕妇吃最好不过了，因为称亚麻籽油为婴儿油。亚麻籽油里面含有α-亚麻酸其代谢产物DHA、EPA是胎儿和婴儿必需营养素，如果缺乏，会影响其智力及视力的正常发育。孕妇及哺乳期女性及时补充α-亚麻酸，可保障胎儿和婴儿的健康发育。不过亚麻籽油也分很多种类，因为亚麻籽油不能经过高温压榨，只能冷榨。加热营养成分会流失。

二、孕妇吃亚麻籽的好处

1、孕产妇以及胎儿需要补充亚麻酸：专家说：ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。美国卫生研究院研究表明：大脑器官是在母体里形成，ω-3的补充应在怀孕前开始。没有足够的ω-3供给，就无法形成健康的大脑。神经系统一旦形成，就再也无法修补因缺乏ω-3而造成的影响。

如果孕妇在怀孕期间ω-3脂肪酸不足，除了直接影响宝宝将来的智商水平以外，还可能会出现以下症状：小儿智力发育障碍、小儿视力下降 、早早产极低体重婴儿、小儿肥胖症、小儿感染性疾病增加、小儿免疫力下降等等。0-3岁是宝宝大脑发育的第二次高峰期，补充ω-3脂肪酸也是非常必要的。

2、是孕产妇本身的需要：据国外权威医疗机构的研究，生了孩籽之后，女性发生精神失调的几率是常人的6倍。原因是什么呢？专家比较一致认定的因素有三个，一是体内激素水平变化；二是压力；三是体内缺乏ω-3脂肪酸。

刚刚提到，ω-3脂肪酸是胎儿 大脑正常发育的必需营养物质，因此胎儿在大脑发育期间，就会拼命地吸收母体中的ω-3脂肪酸。如果此时孕妇不注意补充足量的ω-3脂肪酸，胎儿无法从母体摄入的营养中获取ω-3脂肪酸，那么就只得抢夺母体储存在大脑和体内组织中的ω-3。

因此，孕妇血液中的ω-3脂肪酸含量普遍会降到正常值的一半以下，如果不注意补充ω-3的话，孕妇产下孩籽之后极易患上产后抑郁症和精神失调。

3、普通食物里ω-3脂肪酸远远不够：普通食物里ω-3脂肪酸远远不够是全球性的状况，我国卫生部的数据表明：中国人的食物里严重缺乏ω-3脂肪酸，目前我国ω-6和ω-3的比例高达25到35比1，有的甚至达100:1，远远超出国际上建议的最佳比例--4:1。

因此补充ω-3脂 肪酸，尤其是孕妇就显得非常重要和迫切。而补充ω-3脂肪酸，食用冷榨亚麻油是国际公认的最佳选择。但是ω-3脂 肪酸是多不饱和脂肪酸，非常容易氧化，所以亚麻油的加工工艺要求特别严格，否则很难保证ω-3脂肪酸的含量。