小的时候特别喜欢爬山，而在爬山的过程中，会发现好多酸枣树，这是最开心的时候了，可以摘一大包回家，吃好多天吃到牙酸;其实这个酸枣可以说是一种药材，在医学中还有很高的药用价值，那么今天我们所说的百合酸枣汤，养生效果很好，下面我们就来了解一下百合酸枣仁汤功效及制作方法。

　　酸枣仁汤，最早叫做“酸枣汤”，到了清代，才称为“酸枣仁汤”。中医常用酸枣仁入药，做成酸枣仁汤也有特殊的养生功效，可以养血安神，清热除烦，治疗失眠，心悸盗汗，头目眩晕，咽干口燥等病症效果良好。中医认为，引起失眠的原因很多，有因于心肾不交者、肝血不足者、心脾两虚者、痰浊内扰者、胃气不和者等等，并不是所有的失眠都可以用酸枣仁汤来治疗，必须辨证施治，才能取得好的效果。

　　因此，酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足，虚热内扰，血不养心而致，失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状。现代多以本方加减用于治疗神经衰弱、早搏、更年期综合征、焦虑症等病症。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

　　酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。

制作方法

　　新鲜百合30克，酸枣仁15克，远志10克，冰糖适量。

　　(1)将百合剥瓣洗净;酸枣仁、远志洗净。

　　(2)把酸枣仁、远志放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮熟沸后，再加入百合瓣，用小火煮至熟软，加入冰糖调好口味，当茶饮用。

　　功效及适应症:养心安神，滋阴除烦，是神经衰弱、心烦失眠、心神不定等患者的康复。