沙棘果是植物沙棘的果实，也有人叫它醋柳果，酸刺果;这是一种小浆果植物，说到沙棘，这种树是目前世界上的珍贵树种，它含有的天然维生素是世界上最多的树种之一，所以沙棘被人们称为天然的维生素宝库;除了食用价值，沙棘还能防风固沙，具有很高的生态价值，是人类的好朋友不仅如此，他还能入药治病，具有很高的药用价值，今天，我们就来聊聊沙棘，来聊聊沙棘果怎么吃有什么功效。

沙棘酒的制作方法：材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。沙棘糖水：材料：鲜沙棘果100克、白糖。做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。

沙棘果酱：材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。做法：1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。