牛油果酸奶小煎饼

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

牛油果营养价值非常高，含多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质、钙等含量也高。含DHA，有利于宝宝的大脑发育。一周保证让宝宝食用一到两个牛油果，对身体发育是非常有好处的。

主料
牛油果 半个	酸奶 25g
低筋面粉 15g
辅料
核桃油 适量	即食燕麦片 5g

01半个牛油果去掉果核

02用小刀在上面这样划几刀

03取出果肉放到碗里碾碎

04加入酸奶和燕麦片

05搅匀之后加入面粉

06再次搅拌到没有面粉颗粒，浓稠度根据个人喜好来调，我的面糊没有加水，比酸奶还要稠一些

07电饼铛预热好，倒入核桃油抹匀

08用勺子挖几个小球放到锅中煎

09一面定型后翻过来用铲子压扁，继续煎一分钟后拔掉电源，利用余温煎至全熟

10直到两面都微微焦黄即可出锅

11作为早餐是很不错的选择哦…再搭配上一杯酸奶，美味哦…