说到黄豆不知道大家的第一印象是什么样的，估计绝大多数人都是喜欢吃黄豆的，因为在菜市场黄豆的销量还是很高的，但是最好还是在黄豆的成熟期买，否则买的都吃不出黄豆的真正的味道;但是今天我们说的是黄豆粥，黄豆粥大家吃过吗?下面我们就来说说黄豆粥怎么做最有营养及其它的功效。

　　把黄豆的小米都用水清洗干净，然后分别用搅拌机搅碎，黄豆要把渣过滤掉，而小米就放到沉淀，然后把上面的那水层去掉，只留沉淀部分。把来干净的锅子，然后加入适量的水煮沸。向煮沸的水里面加入适量的黄豆浆，然后搅拌均匀后煮沸。煮沸后加入已经准备好的小米，搅拌后把火候调小。看到米已经完全烂掉的时候可以加入白砂糖搅拌后可以食用。

　　黄豆是一种很有营养的豆类农作产品，它含有多种蛋白质与有有机物，对于小孩的增长与发育有很好的帮助，它不但可以做成各种菜式，而且也可以用来煮成黄豆粥，在早餐的时候吃上一碗，让你充满精神，不可生吃，有毒。打豆浆的时候，如果你的豆浆机是要打好再倒入锅里煮一遍的话，一定要煮熟透了再喝，否则可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。