蒜蓉西兰花

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

西兰花里维C的含量极高，除了能提高人体免疫力外，还能促进肝脏排毒，增强体质。是很适合夏天食用的清爽小菜。

主料
西兰花 1颗
辅料
油 适量	盐 适量
蒜蓉 适量	蚝油 适量

01西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，立刻浸冰水（保持其颜色）

02锅内加适量油，烧热，加入蒜蓉煎香，煎成蒜油

03下西兰花翻炒

04将西兰花捞出，在盘中摆好造型

05锅内加油下蒜蓉炒香，并加入蚝油，烧开。

06浇在西兰花上。