中医
养生食谱
鸡蛋蔬菜卷饼
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
这个鸡蛋卷饼好吃又好看,尤其是做起来很快捷方便,成了我家经常选择的早餐。徐州这边很有名的烙馍馍,就是用一片铁板大火烙出来的博饼,第一天吃不完,第二天就可以做这个。
食材
主料
烙饼
2张
鸡蛋
2个
辅料
蔬菜
适量
盐
1/2茶匙
黑胡椒
少许
番茄酱
适量
步骤
01
原料图。
02
鸡蛋加一点盐和胡椒粉打散,锅里刷一层油,七成热倒入鸡蛋,迅速盖上饼,并用手压一下。
03
关火端下来,放入番茄酱生菜,火腿肠。
04
卷起来。喜欢吃脆的就把饼翻过来煎金黄。不翻身就是软的,孩子们喜欢吃软的,孩子妈喜欢脆的。
这个饼可以把生菜去掉,切碎青菜胡萝卜之类的,和鸡蛋一起打散,直接煎出来的蔬菜饼也很好吃。
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