制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    低筋面粉

    110g

    黄油

    70g

    核桃碎

    65g

    红糖

    35g

    全蛋液

    30g
    辅料

    盐

    1g

      步骤

      01准备制作曲奇的原料，室温软化黄油，将核桃仁烤好并切碎。
      02用电动打蛋器搅打黄油至体积膨胀，颜色发白。
      03加入红糖、蛋液和盐，继续搅打到体积膨胀细腻。
      04将核桃碎加入黄油里，搅打均匀。
      05筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，然后揉成团。
      06将面团包上保鲜膜放入饼干模定型，移入冰箱冷藏一小时。
      07取出，切成0．5cm的片状。
      08放入烤盘。
      09烤箱预热180度，中层，20分钟。
      10口味醇香
      11美美的下午茶
      1、蛋液可分次加入，充分搅打均匀。2、因是红糖的饼干胚颜色深，烤制的最后几分钟要看好，避免烤焦。
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