制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    黄油

    50g

    淡奶油

    50g

    低筋面粉

    75g

    玉米淀粉

    25g

    糖粉

    25g

    1g
    辅料

    适量

    适量

      步骤

      01黄油室温软化,加入糖粉和盐,
      02用低速搅拌均匀,打发黄油,到体积变大,颜色变浅
      03淡奶油加热到手温左右,在打发好的黄油中,分4~5次加入淡奶油,要搅拌均匀后再加后面的奶油
      04搅拌好的黄油糊,非常柔软,均匀蓬松
      05筛入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
      06用橡皮刮刀翻拌均匀,选择合适的裱花嘴,把拌好的面糊装入裱花袋,挤出自己喜欢的样子。
      07烤箱预热,中层150度20分钟
      混合淡奶油的时候注意不要油水分离,少量多次加入
      最好用布的或是硅胶的裱花袋,如果用廉价的一次性塑料裱花袋就做好挤破掉的心里准备
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