制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    羊排

    4片

    南瓜

    100g

    小黄瓜

    1根

    洋葱

    10g
    辅料

    意大利黑醋

    10ml

    橄榄油

    10ml

    菜籽油

    5ml

    百里香

    5g

    黑胡椒粉

    3克

    糖

    5克

    盐

    3克

      步骤

      01主要材料备齐。
      02羊排用盐、黑胡椒粉和少量格琳诺尔橄榄油拌匀腌制15分钟；
      03煎锅中倒入少量格琳诺尔橄榄油，烧热；
      04下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；
      05烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；
      06小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量格琳诺尔橄榄油、意大利黑醋和糖；
      07搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；
      08煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；
      09取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
      1、小黄瓜沙拉中还可以根据个人喜好，加入罗勒、薄荷类的香草增加口感；
      2、煎羊排时，要把煎锅烧至冒烟为止再煎；
      3、羊排煎好放置5-10分钟肉汁更丰富。
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