油麦菜炒绿豆芽

制作时间：10分钟内

用餐人数：3-4人

绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。今天我把

主料
油麦菜 130g	绿豆芽 250g
辅料
油 适量	盐 适量
蒜末 适量	干辣椒 适量
生抽 适量

01食材：油麦菜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、蒜末、干辣椒（已切碎）

02将已清洗好的油麦菜放在案板上切开。

03烧锅倒油烧热，下入蒜末和已切碎的干辣椒炝锅。

04接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的油麦菜翻炒翻炒至熟。

05然后，加适量的生抽。

06加适量的盐。

07调味炒匀，即可。