雷笋炒油麦菜

制作时间：10分钟内

用餐人数：3-4人

雷笋跟油麦菜搭配炒在一起，我还是第一次，这是一道素菜，没有一点肉哦！简单、营养、健康。。。

主料
雷笋 215g	油麦菜 260g
辅料
油 适量	盐 适量
味精 适量

01食材：雷笋、油麦菜（已清洗切开）

02将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

03放在案板上切成片。

04接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

05烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。

06然后，加适量的盐。

07加适量的味精。

08调味炒匀，即成。