中国的酒文化源远流长，中国人对酒似乎有着无法抗拒的喜爱，在很多场合都能看到酒的身影。然而，“中国式劝酒”、“暴力饮酒”等饮酒方式侵蚀着人们的健康，因过量饮酒而造成酒精肝的人群也与日俱增。

什么是酒精肝？

酒精肝的全称是酒精性肝病，是由于长期大量饮酒而导致的肝脏疾病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，严重的甚至会导致肝癌。

酒精肝具体会有哪些表现呢？

首先，酒精肝患者会体重减轻，这是由于患者食欲减退、进食不够、胃肠道消化及吸收障碍、体内清蛋白合成减少造成的；其次，酒精肝患者在食欲减退的同时，还会伴有恶心、呕吐等症状，多是由于胃肠充血、胃肠道分泌与吸收功能紊乱所致；晚期酒精肝患者会产生腹水，且消化道出血和肝功能衰竭将更加严重。

过量饮酒是得酒精肝的直接原因

俗话说：一口吃不成胖子。很多患者都是因为长期摄入过量的酒精才会患上酒精肝。那么，喝多少酒才不算越过警戒线呢？根据国际标准，健康成年男性一天摄入的酒精量不宜超过25克。具体来讲，25克酒精相当于啤酒750毫升、葡萄酒250毫升、38度的白酒75克或高度白酒50克，大家可以根据所饮酒水的种类对号入座。

另外，喝混合酒也是个对肝脏有害的坏习惯。很多人以为啤酒和白酒一起喝可以冲淡白酒的酒精浓度。实则不然，喝这种混合酒不但不会减少酒精的摄入量，还容易让人放松警惕，从而在不知不觉中摄入更多的酒精。

如何远离酒精肝？

远离酒精肝最有效的措施就是戒酒，从源头上控制酒精的摄入量。但在无法避免饮酒的情况下，就应注意酒类品种的选择和佐菜的合理搭配。喝酒时切忌空腹，最好选择饮用红酒，以新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等为配菜。另外，喝酒前先喝杯牛奶可以延缓酒精吸收，减轻酒精对肝脏的危害。对于常喝酒、有家族病史，或者本身患有肝病的高风险人群来说，定期体检非常重要，它可以帮助人们及时发现身体问题并尽早进行治疗。