发布时间:2021-07-08
鲁梅花主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
血糖高可以吃萝卜,萝卜包括青萝卜、红萝卜、白萝卜、胡萝卜等,不同萝卜含糖量略有不同,白萝卜含糖量相对高,成熟的萝卜要比未成熟、相对嫩的萝卜含糖量更高。烹饪方法也会影响到升糖指数,生吃萝卜可能更好。如果煮熟、煮烂吃,可能升糖指数更高。因此血糖高可以吃萝卜,但不要过度、放开量去吃,需要适度,对机体有利。萝卜具有通气、排便的作用,部分老年人愿意食用萝卜,通过食用萝卜可以调理好胃肠道状态。另外萝卜煮熟之后,口感较软,对于没有牙齿的老年患者,是比较喜爱选择的食物。糖尿病病人可以吃萝卜,只需要注意时间、摄入量。
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