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女性胆结石饮食禁忌

发布时间:2021-06-18

王东主任医师

北京大学人民医院肝胆外科

视频内容

胆结石饮食禁忌无论性别,均需合适的饮食,避免胆结石加重、诱发急性发作。通常胆结石没有症状或轻微,若不恰当饮食,可能会引起胆囊剧烈收缩、结石嵌顿、梗阻胆囊颈部,引起胆绞痛和急性胆囊炎发作。同时患者需要注意摄入的食物与饮品,可能会刺激胆囊收缩,具体如下:1、食物:避免摄入脂肪含量较高、胆固醇较多的食物,还需避免在烹饪过程添加过多植物油的食物,包括油炸、油煎、烧烤等。肥肉、动物内脏、蛋黄、海鲜、人造奶油等,可能会诱发胆绞痛发作,属于结石患者禁忌。此外,辛辣、过于坚硬、纤维素含量较高食物也需避免摄入。同时不建议结石患者每餐过饱,可能增加胆囊急性发作风险;2、饮品:胆结石患者需避免有过度刺激性的饮料,包括酒精、碳酸饮料、浓茶等。

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