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肾病的病人可以吃豆腐干，但不能多吃。肾病病人饮食要求包括低蛋白、低盐、低脂和低嘌呤饮食，豆腐干基本符合以上饮食标准，所以肾病的病人可以吃。但是豆腐干也含有一定量嘌呤，如果吃得较多，则会导致嘌呤摄入增加，进而导致高尿酸血症。高尿酸血症伤害肾脏的机制，具体如下：1、结晶：导致病人出现肾小管间质损伤，而导致高尿酸血症肾病；2、肾结石：肾结石对于肾病也有影响；3、痛风：痛风发作时向体内释放炎症因子，从而影响肾脏，治疗痛风的药物也会影响肾脏。