发布时间:2019-10-14
张海生副主任医师
山西中医药大学附属医院内分泌科
糖尿病人的饮食要求清淡、少盐、低油,在控制总热量基础上,适当种类可以丰富,选择多种食物进食,具体如下: 1、建议多吃高纤维素食物,包括蔬菜、粗粮、蘑菇等高纤维素食物,一方面能改善患者饥饿感,另一方面因为含糖量比较低,也不容易被人吸收,所以对血糖的影响相对要少; 2、在选择蔬菜时,选择含糖量比较低的蔬菜,比如西葫芦、芹菜等,尽量少选择含淀粉类多的蔬菜,比如土豆等蔬菜。可以选择含钙多的食物,比如海带、紫菜、虾皮,还可以选择富含硒的食物,因为硒对于胰胰岛素的分泌有一定好处,包括蘑菇、大蒜等。 总之,在血糖控制比较好的前提下,患者可结合自己喜好,选择喜欢食物进食就可以。
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