发布时间:2019-08-07
杨铁生主任医师
北京大学人民医院风湿免疫科
痛风是否可以吃菠菜,实际上菠菜是可以吃的,而吃菠菜的问题跟其他一样,病人痛风可不可以吃一些豆角、豆腐、豆制品、豆浆以及其他的一些食物,食物表上高嘌呤的蔬菜能不能吃。实际上,看到那些表的时候,大家看一下每公斤蔬菜含多少嘌呤,而我们在饮食上,你不可能一顿吃好几斤,所以菠菜可以吃,但菠菜的食用要把它焯了以后,减少草酸的形成,而草酸形成,容易形成结石。其他一些蔬菜也一样,参考这些表看看它的嘌呤含量,还要看每公斤的含量是多少,这样就不至于见了这种高嘌呤的东西,哪个都不敢吃,吃菠菜也一样,每天吃不了几斤,而只吃几口完全没有问题。
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