发布时间:2021-02-08
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
肾功能不全的患者,通常饮食要求是低盐、低脂、低嘌呤、低蛋白,蔬菜和水果中一般含盐量比较少,注意不要吃咸菜或腌制食品。通常水果中蛋白含量不高,但是对于很多干果类食物,含有较多蛋白和脂类,牛油果不能吃,因为牛油果脂肪含量比较高。多汁的水果和蔬菜尽量少吃,如西瓜类,因为肾功能不全的病人存在排水功能障碍,多汁水果食用后会增加血容量、增加心脏负担。含钾比较高的食物要尽量少吃,含钾高的水果和蔬菜主要包括西瓜、柑橘、猕猴桃等,容易导致钾在体内蓄积。高嘌呤食物也要尽量少吃,十字花科植物嘌呤含量较低,如白菜,可以适量食用。
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