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垂体瘤患者术后能吃水煮虾，只要患者的消化能力达得到，可以吃得下，吃水煮虾是没问题的。虾可以提供优质的蛋白，对垂体瘤患者术后的康复有帮助。垂体瘤患者术后的营养原则，是综合性的高蛋白、高热量、富含多种维生素，这样的一种饮食对患者的恢复有利。所以通常建议患者可以吃不同种类的、可以提供高蛋白的饮食，包括鱼、虾、肉、蛋，而水煮虾就在其中。但是不能只吃水煮虾，今天吃水煮虾，明天可以试着吃别的肉，比如牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都可以提供优质的蛋白。但是蛋白的类型，提供的氨基酸类型，可能是不完全一样的。不同种类的食物，提供各种各样的优质蛋白，对康复更有利。所以垂体瘤患者术后能吃水煮虾，但是不能只吃水煮虾，还需要补充其他的营养，包括通过吃不同种类的蔬菜和水果来提供维生素。