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血糖高通常指糖尿病病人，所有的食物都应该控制摄入量，控制在合理范围之内才利于血糖稳定。糖尿病病人应该尽量少吃或者不吃蚕豆，蚕豆这一类食品大部分提供的是植物蛋白，过量摄入植物蛋白会增加肾脏的负担，对于血糖的平稳也有一定的影响。糖尿病病人一定要控制饮食的摄入量，如果血糖在控制平稳的情况下可以少量食用蚕豆类食物，对血糖的波动影响较小。