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晚上进食煮鸡蛋好吗

发布时间:2021-09-13

杨丽主任医师

湖南省人民医院内分泌科

视频内容

鸡蛋是人体重要的优质蛋白质的来源,通常推荐早上吃鸡蛋,且推荐吃水煮鸡蛋。水煮鸡蛋中营养成分相对保存较好,没有添加剂,相对较健康。正常人每天早晨吃一颗鸡蛋,就可以满足蛋白质需求,其他的蛋白质成分可以通过瘦肉或者鱼类,以及大豆蛋白、植物蛋白等摄取。对于低蛋白血症,或者营养不良的患者,晚上也可以吃煮鸡蛋。因为一个鸡蛋白不够这类人群使用,比如糖尿病足患者,因为伤口要愈合,通常合并有低蛋白血症。低蛋白血症的患者,建议每天至少吃3-4个煮鸡蛋,补充蛋白质,让伤口有较好的生长基础和原料。总体而言,健康人群吃煮鸡蛋,早晨吃比较好,因为晚上器官需要休息,多吃了蛋白质以及含脂高的食物,需要我们的消化系统多工作,所以晚餐应该从简。

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