发布时间:2023-03-16
尹德海主任医师
北京协和医院中医科
苦瓜是清凉降火的食品,在应季的时候,经常在餐桌出现。有很多民间传说苦瓜可以降糖,甚至有把苦瓜作为保健品,其实苦瓜的降糖力量非常弱,没有明确能够使血糖下降的机制。如果在食物选择时,吃苦瓜、黄瓜、西红柿这些食品,对糖尿病病人有好处。因为它的含糖量或含的热量比较低,引起血糖升高的作用比较弱。所有的食品都能够给我们人体提供热量,如果摄入的热量超过自身所需要的总量,消耗不掉最后会生成糖。如果吃热量低的食品,对血糖的控制有好处,而吃热较高的食品,会使血糖升高。所以吃苦瓜有好处,但是不能说苦瓜有降糖的药效。
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