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糖尿病的人能吃小米粥吗

发布时间:2023-10-12

张人玲主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容

糖尿病患者可以吃小米粥,但不建议把小米粥熬得太溶、太烂,吸收较快,相对于熬得比较不烂的情况,容易使血糖升高。如果小米粥熬得不是很烂,吸收得较慢,对患者更加有利。糖尿病患者的饮食治疗包括对患者的饮食大卡进行总量控制,每天大约的主食量即碳水化合物,根据身高测定,一般为250-300g。鼓励患者多吃小米、粗粮、杂粮、燕麦、荞面、荞麦、红薯、土豆等,这些食物的膳食纤维丰富,升糖指数较低、饱腹感较强,对患者有利。使用上述食物替代精米、精面,患者的饱腹感强,幸福感就强,患者可以在不知不觉中控制住饮食。如果是食用精米、精面,患者经常处于饥饿状态,要想控制好饮食,自律性要求较高,所以鼓励患者多吃小米和杂粮。

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