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地瓜和大枣能够一起适量吃。从西医营养学的角度上而言，地瓜和大枣都含有一定量的碳水化合物，而每1g碳水化合物能够产生4Kcal的热量。因此适当地一起吃地瓜和大枣，为机体提供碳水化合物、供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，都有着积极的作用。地瓜和大枣含有的碳水化合物，能够为肌肉中糖原形成提供丰富原料。因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，如果适当地一起吃地瓜和大枣，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减综合征方面，有着积极的作用。还能够为大脑的代谢提供丰富的能量，缓解脑力疲劳、防止记忆力差和思维反应能力变差，都有着积极的功效。