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大枣有补气、补血、健脾的作用，一般食用大枣都是干枣，如果吃多后可能会出现以下几种情况：1、如果吃太多，超过脾胃运化功能后会出现腹胀、消化不良的表现；2、大枣吃太多容易上火，因为大枣有补气血的作用，虽然比较平和，但如果吃到一定程度，超过体内可以承受的程度后也会出现上火的表现，如口燥咽干、口舌生疮、便秘等。如果服用量比较正常，服用时间不是很长，不会有上述问题。所以在服用大枣时要适量，如果有脾虚、气血不足的表现，可以适量吃大枣，间隔一段时间以后再吃。