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人体需要的营养素有如下几种：1、蛋白质：人体需要的营养素有蛋白质，蛋白质能够为体内免疫物质的形成，提供丰富的原料，因此在提高机体免疫力方面离不开蛋白质。蛋白质也构成了肌肉非常重要的原料，在预防和缓解肌肉衰减症方面，同样需要蛋白质的参与；2、脂肪：人体需要的营养素还包括脂肪，因为脂肪当中含有9kcal/g的热量，能够为机体提供丰富的能量。同时脂肪也能够促进脂溶性维生素的吸收，对于维持健康水平有着积极的作用；3、碳水化合物：人体需要的营养素还包括碳水化合物，碳水化合物每1g能够产生4kcal的热量，因此在缓解疲劳、恢复体力方面，碳水化合物发挥着重要的作用；4、矿物质：人体还需要的营养素有矿物质，矿物质构成了骨骼非常重要的原料，因此在强壮筋骨方面离不开矿物质的参与；5、维生素：人体需要的营养素还包括维生素，维生素构成了体内非常重要的酶和辅酶的原料，在提高机体代谢调节能力方面有积极的作用。