发布时间:2023-05-29
李帮清主任医师
北京大学人民医院心血管内科
对心脏有好处的食物主要是地中海饮食结构,地中海食谱指的是地中海周围地区的居民的饮食结构。因为在整个欧洲范围内,发现地中海周围的国家的冠心病、心脑血管疾病的发生率低,主要的原因是其饮食结构具有以下几个特点:1、多进食新鲜的深海鱼:新鲜的深海鱼摄入得多,对心脏有好处;2、食用橄榄油:橄榄油对心脏也有好处,动物油或者其他的植物油,如花生油、豆油等,均不如橄榄油;3、饮用红酒:在酒类上,很少饮用白酒,饮用红酒较多;4、碳水化合物摄入少:食物内的热量比例偏低,食用牛肉较多,且为偏瘦的牛肉。
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