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尿酸高最好不要吃花蛤，引起尿酸升高一个非常重要的原因，就是饮食中嘌呤物质摄入过多。所以对于尿酸升高的人群，尤其是在痛风急性发作期的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物。在痛风急性发作期，只建议吃低嘌呤含量的食物，而在单纯的血尿酸升高的这些人群，以及痛风非急性发作期时，可以适量吃一些中嘌呤含量的食物，而对于这些人群，不建议吃高嘌呤含量食物。低嘌呤含量食物，主要包括新鲜的蔬菜、含糖量比较低的水果、牛奶、蛋类。中嘌呤含量的食物包括牛肉、猪肉、鳜鱼。高嘌呤含量的食物，主要是海鲜、贝类、带鱼以及浓肉汤等。而花蛤属于贝类，是一种高嘌呤含量食物，每100g花蛤肉中，嘌呤含量能在300mg以上，所以对于尿酸升高的人群，不建议吃。即使是痛风非急性发作期的尿酸高的人群，也不建议吃。