发布时间:2022-04-07
刘爱华副主任医师
北京医院风湿免疫科
尿酸高的人群可以吃猪脑花,但是不要多吃,大致分析如下:1、嘌呤含量方面:建议尿酸高的人群多吃低嘌呤含量的食品,例如新鲜蔬菜。而对于中嘌呤含量的食物,建议适量少吃,而猪脑花是一种中嘌呤含量的食物,每100g猪脑当中嘌呤含量是66mg,所以建议尿酸高的人群要少吃;2、脂肪含量方面:建议尿酸高的人群少吃猪脑花,也是由于猪脑花的主要营养素是蛋白质,以及脂肪、胆固醇等成分,其中脂肪含量相对较高。尿酸高的人群通常多合并血脂代谢异常和肥胖症等情况,如果大量吃猪脑花,会对血脂产生一定的不良影响。猪脑花本身的营养成分较多,其中含有的卵磷脂对身体有一定好处。从脂肪含量以及嘌呤含量方面分析,尿酸高的人群可以吃猪脑花,但是一定不要多吃。
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