发布时间:2023-06-05
陈乐天主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科
痛风可以吃木耳。因为痛风是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸血症,造成急性的关节炎症。在痛风发作的时候可以吃木耳,但是不能吃高嘌呤饮食。高嘌呤饮食包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、干果以及香菇。木耳属于低嘌呤饮食,在每100mg的木耳当中含有的嘌呤物质<25mg,所以在痛风急性发作的时候完全可以吃木耳,不会造成痛风加重,也不会造成痛风的复发。木耳在泡发的过程当中反复清洗,也不属于高嘌呤饮食。
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