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产妇能吃什么菜

发布时间:2023-04-06

高珊副主任医师

中日友好医院妇产科

视频内容

建议孕妇多吃绿叶蔬菜,如芹菜、菠菜、油菜等。其含有丰富的维生素、微量元素和叶绿素,可以给孕妇和胎儿提供充足的营养素。除绿叶蔬菜外,孕妇还应该多吃黄花菜、莲藕、木耳等蔬菜,其含有丰富的蛋白质和纤维素,能够满足孕妇对蛋白质的需求。同时还可以通过摄入足够量的纤维素,以改善胃肠功能,促进胃肠道动力,缓解孕期便秘的情况。建议尽量避免食用生的拌菜,可能会由于不干净,易合并有寄生虫、微生物的侵袭。此外在绿叶蔬菜煮熟的过程中,由于部分营养素会被破坏,不能被较好地吸收,比如叶酸,其在绿叶蔬菜中含量丰富,但由于烹饪习惯容易使其被破坏,因此建议要口服补充叶酸,以保证机体的需求。

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