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肾炎的病人可以吃豆制品，但是一次不能吃得太多。肾炎的饮食禁忌，主要第一个是低盐饮食，第二个是低脂饮食，第三个是低嘌呤饮食。如果病人有肾功能不好，还要求一个低蛋白的饮食，这是肾炎的病人的饮食的特点。从这上面就可以看出来，病人实际上并没有对豆制品进行过多的要求，肾炎的病人，不让吃豆制品，原因可能是和嘌呤含量比较高有关系。但是还要看到，豆制品是一种比较优质的蛋白，可以给病人吃，而且嘌呤含量高的食物也有很多，豆制品仅仅是其中的一个。肾炎的病人如果不存在高尿酸血症，这个时候病人可以吃豆制品，但是不要一次吃得太多。另外一个就是豆制品也还是有各个不一样的地方，黄豆里面含有嘌呤比较高，其他的像绿豆里面，它的嘌呤含量就没有那么高。另外像豆芽、豆腐之类的，含有比较高的嘌呤，这些也要尽量少吃，但是其他的豆制品，嘌呤含量不高的，也可以给病人吃。所以，肾炎的病人可以吃豆制品，但是一次不能吃得太多。