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糖尿病患者可以吃泡面，但是要注意控制摄入的量，而且不能够多吃。因为泡面的面饼多数都是通过油炸制出来，所以面饼里面本身含的脂肪会比较多，同样重量的脂肪和同样重量的碳水化合物相比，脂肪所含的热量要高于碳水化合物，因此油炸的食物吃了以后容易导致热量的超标，从而升高血糖。另外泡面的调料中也含有大量的油脂，所以也有可能会导致吃泡面的人摄入过多的脂肪，从而出现血糖的波动。糖尿病在治疗时要注意保持健康的生活方式习惯，这其中包括制定合适自己的饮食食谱，计算自己每天合理的能量摄入，并且在营养师的指导下，把这些能量变成各种食物，并且分配到每一餐当中。每天的能量摄入如果均衡，血糖通常不会出现有太大的波动，总之，糖尿病患者可以吃泡面，但是建议尽量少吃。