发布时间:2021-09-26
冯高科副主任医师
武汉大学人民医院心血管内科
对于高血压、高血糖患者的三餐食谱,具体如下:1、早餐:有较多选择,可选择脱脂牛奶或无糖豆浆,二者选其一即可,还可以食用一个鸡蛋,且可以食用一个菜包或肉包,也可以进一步选择无糖酸奶;2、中餐:可以将精致的米饭替换成杂粮饭,增加红薯、土豆、南瓜等主食的含量,且蔬菜进食越多越好。同时可以增加部分优质蛋白食物摄入,如鱼肉、虾肉、瘦肉、鸭肉、鸡肉;3、晚餐:可以选择小米粥或杂粮饭,且蔬菜不限量,也可以增加部分优质蛋白食物摄入,包括鱼肉、虾肉、瘦肉等。 对于高血压、高血糖患者一天的饮食,应注意控制总能量的摄入,与患者体型、平常活动量有一定关系。同时需注意食物的烹饪方法,尽量做到低盐、低油。
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