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肾炎的病人可以吃荞面，而且吃荞面对于病人的胃肠道功能也有一定的好处。除此之外，对于全面营养也有一定好处。肾炎患者的主要临床表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，肾炎患者的饮食禁忌主要包括低盐饮食、低脂饮食和低嘌呤饮食。从这个角度看，荞面符合以上饮食要求，肾炎病人可以吃荞面。而且荞面含有比较多的纤维素，纤维素进入人体以后，会刺激胃肠道蠕动。特别是对于一些合并水肿的肾炎病人，促进胃肠道蠕动，就可以改善病人肚子胀、不消化的症状。除此之外，荞面算是一种杂粮，维生素比较丰富，对于肾炎患者的全面营养也有一定帮助。但是，因为有一部分肾炎病人会合并肾功能不全，特别是中重度肾功能不全，这种病人通常会要求低蛋白饮食、优质蛋白饮食。荞面也含有一定量的蛋白质，但不能算是优质蛋白饮食。所以，如果肾炎的病人合并中重度肾功能不全，也不能吃太多的荞面。