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在众多的水果中，木瓜相对来说是甜度较低的水果，所以其升糖指数也是比较低的。其实这种吃起来比较甜的水果类食物比不甜的食物，如米、面等食物，其实要更好，这些不甜的淀粉类食物本质上是多糖，在体内会可分解成较多单糖。水果的糖分并不比面包或者面条要高，而且还可以补充维生素，木瓜又是含糖量更低的水果，比桂圆、葡萄、西瓜的含糖量要低很多。所以在吃水果的时候，糖尿病病人可以吃更多的木瓜，相对来说对血糖的波动不大。