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鸡蛋和豆浆能够一起吃，具体如下：1、中医食疗角度：鸡蛋和豆浆都能够很好地滋阴降火，因此，对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、口腔溃疡、咽喉肿痛、五心潮热、心烦意乱、失眠多梦的人，如果一起吃适量的鸡蛋和豆浆，通过滋阴降除虚火，有着很好缓解这些症状的作用；2、西医营养学角度：鸡蛋和豆浆中都富含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。因此，如果适当一起吃鸡蛋和豆浆，为机体补充优质蛋白质，促进免疫物质数量增多，在提高机体免疫力方面也有着积极功效。鸡蛋和豆浆中的优质蛋白质，还能够为肌肉的构成提供丰富原料。因此，对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，一起吃鸡蛋和豆浆，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防肌肉衰减征方面，有着积极功效。