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糖尿病吃南瓜子好不好

发布时间:2023-05-05

罗莉主任医师

安徽医科大学第一附属医院内分泌科

视频内容

糖尿病患者吃南瓜子有一定益处。南瓜子当中含有不饱和脂肪酸,对糖尿病患者的血脂调节可以起到一定帮助。但是也不可食用过多南瓜子,因为其毕竟属于坚果,提供的热卡比较高,进食过多容易导致糖尿病患者血糖水平升高。糖尿病患者每天进食时,要控制好总热卡,总热卡可以根据患者的标准体重以及每天劳动输出量来计算。根据总热卡进行食物种类的分配,建议50%-60%的热卡由碳水化合物提供,比如常见的米和面。剩下的热卡,可以给予20%的蛋白质来提供,像鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶等,都属于蛋白质类。剩下30%可以由脂肪来提供,脂肪当中建议植物油为主,有部分可以由坚果来提供,但是坚果,像南瓜子仁、核桃等不可摄入过多,摄入过多后容易导致能量超标。所以,糖尿病患者如果血糖控制良好时,在两餐之间少量进食几克南瓜子,影响并不大,对糖尿病患者有一定的益处。但进食过多以后,就会导致总热卡超标,影响血糖的控制,导致血糖控制不理想,血糖难以达标,此时就容易导致慢性并发症提前出现。

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