发布时间:2023-05-29
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
肾炎病人可以吃牛肉,但是并不是所有病人都可以吃牛肉,如果这个病人合并肾功能不全,牛肉要尽量少吃。因为肾炎病人要求的就是低盐、低脂饮食,如果这个病人有肾功能不全,这时要求低蛋白饮食。一般正常人每天蛋白的摄入在1g/kg,如果肾小球滤过率在60-90mL/min时,通常要求这个病人进行低蛋白饮食,即蛋白质摄入降到0.8g/kg,如果肾小球滤过率在30-60mL/min,蛋白质摄入需降到0.6g/kg,肾小球滤过率<30mL/min,一般蛋白质需摄入降到0.4g/kg,这时通常会要求病人减少蛋白质的摄入量。所以肾炎病人能吃牛肉,但是如果出现肾功能不全,牛肉摄入就不能过量,仅仅是达到标准。
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