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减肥需要进食主食，但需要合理选择才能更好减肥。减肥选择主食的原则是粗细搭配多样化，例如粗加工、粗杂粮，避免进食油炸食物，食物不加糖。 除白米、白面还可以选择粗杂粮，例如糙米、燕麦、荞麦、高粱、玉米、小米以及各种杂豆，例如红豆、绿豆、小花豆。 还可以选择薯类、根类蔬菜例如土豆、山药、芋头、藕等，此类主食营养密度高，含有更多维生素、矿物质以及良好饱腹感，更利于减肥。 主食需要控制总能量摄入，如果能够适当增加运动增加能量消耗，减肥效果更好。