发布时间:2021-04-20
汪艳芳主任医师
河南省人民医院内分泌科
糖尿病的饮食治疗是非常重要的一个环节,也是糖尿病治疗的基石。饮食包括碳水化合物,即主食,还有蛋白质,即豆类、牛奶、鸡蛋、肉、鱼、虾、蟹,还有脂肪,脂肪往往是储存在蛋白质内,如鱼、肉、炒菜油。对于碳水化合物,不同的人需要有不同的量,基本每天200-300g的主食,如果患者比较胖,可以仅仅需要150-200g主食,如果患者比较瘦或者干非常重的体力活,可能会吃350-400g,这些主食可以均匀地分配在三餐。另外还有蛋白质,每天至少应该有一个鸡蛋、250g牛奶、100g瘦肉、500g蔬菜,这些可以平均分配到三餐。饮食的目的是保持血糖平稳,所以需要监测血糖,只有饮食把握好,糖尿病的并发症才能够很好地控制。
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