发布时间:2023-06-04
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
适当吃醋泡大蒜头的好处,常见如下:1、增进食欲:因为醋泡大蒜头中含有一定量的醋酸,而醋酸能够很好地刺激味蕾敏感性的提高,因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人,如果适当吃醋泡大蒜头,通过其中含有的醋酸提高味蕾的敏感性,有很好的增进食欲的好处;2、提高脾胃运化能力:因为醋泡大蒜头中的醋酸,能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人,如果适当吃醋泡大蒜头,能够很好地促进胃肠道消化液分泌量的增多,进而有提高脾胃运化能力的好处。
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