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适当吃生蒜头，对身体的好处比较明显，主要有以下几种好处：1、预防肠道感染性疾病：生蒜头中富含有丰富的大蒜素，而大蒜素对于许多致病微生物，都有着很好的抑制和杀灭作用，因此，适当吃生蒜头，能够预防部分肠道感染性疾病的发生，对于缓解腹泻有着积极作用。尤其是在夏季和秋季，肠道感染性疾病多发的季节，如果适当吃生蒜头，补充一定量的大蒜素，对于预防肠道感染性疾病的作用会非常明显；2、增进食欲：适当吃生蒜头，还有着很好的增进食欲的好处。因为生蒜头能够刺激味蕾的敏感性，因此，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、挑食、偏食的人，如果适当吃生蒜头，有着很好的增进食欲、促进消化的好处；3、提升身体阳气：从中医食疗的角度上来讲，适当吃生蒜头，有着提升身体阳气的好处。对于手脚冰凉、容易怕冷的人，如果适当吃生蒜头，都有着很好的缓解上述症状的好处。