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高血压能吃核桃。核桃是坚果类的一种，主要营养价值在于其包含维生素、矿物质、蛋白质，还含有油脂即热量，也有一定的膳食纤维，对于高血压在饮食方面有限制的，也有推荐增加的，具体如下：1、限制食物：限制钠盐的摄入，就是食盐的摄入，同时总热量要限制，最主要指主食、米饭、馒头、花卷、面条，还有动物性食物、油脂类食物，包括蛋糕、点心等高热量食物。总热量摄入要与运动强度、体力活动相匹配，体力活动比较少的要少吃，体力活动多的可以适当增加。此外，要限制酒精，尽量不喝酒，如果喝，要少量、低度；2、推荐食物：高血压推荐摄入更多的维生素、膳食纤维、钙、钾、镁。因此，高血压虽然可以吃核桃，但总量一定要控制，不能吃太多核桃，太多油脂类食物，这样含有的热量就会超标。尤其是合并高脂血症、肥胖的，量一定要受到限制。