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尿酸高的患者，建议尽量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾经发作过痛风的患者。羊肉或羊肉串属于中高嘌呤食物，经过烧烤以及盐腌或其他佐料的腌制，可能使患者服用后血尿酸含量增高，引起痛风发作。因此高尿酸血症患者需要待病情稳定后，可适当进食羊肉，但也不要多吃。高尿酸血症患者也需控制进食其他高嘌呤食物，包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。若血尿酸含量＞500μmol/L，需在医生指导下服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄药物以及抑制尿酸生成药物，从而使血尿酸含量维持在合理的范围。