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尿酸高的患者可以吃土豆，高尿酸血症患者保持低嘌呤饮食十分重要，每100g食物中>150mg的嘌呤，则认为是高嘌呤饮食，嘌呤含量为100-150mg，则认为是中等嘌呤饮食，嘌呤含量<100mg认为是低嘌呤饮食。土豆符合低嘌呤饮食标准，所以尿酸高的患者可以吃土豆。但是长期高尿酸血症可能对肾脏会造成一定影响，如果合并中重度肾功能不全则患者吃土豆时需要当心，因为土豆含钾量比较多，对高钾血症的患者有一定影响，特别是中重度肾功能不全患者肾脏的排钾能力有限，吃土豆过多容易导致出现高钾血症。有时比较严重的高钾血症甚至可能导致心跳骤停，危及生命。