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小米粥降血糖血脂吗

发布时间:2023-11-30

张人玲主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容

小米粥没有降血糖、降血脂的功效。但是糖尿病患者喝小米粥比喝大米粥好,因为小米属于杂粮、粗粮,杂粮和粗粮中的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强,有利于高血糖、高血脂的患者控制血糖、血脂。血脂升高的患者也要进行饮食控制,因为进食的食物在机体内可以转化成脂肪。小米粥在制作过程中不要熬太烂,因为熬太烂,吸收较快,容易导致餐后血糖升高。在有条件的情况下,患者每周可进食一次小米粥,但不要经常食用小米粥,因为粥比一般的固体食物更容易吸收,吸收过快容易导致血糖升高。糖尿病患者要多吃杂粮、粗粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦,用这些食物代替精米、精面。精米、精面的升糖指数高、饱腹感弱,患者要有很强的自律性才能控制住饮食,如果多吃杂粮,患者在不知不觉中可以把饮食控制住。但是小米粥并没有降低血糖、血脂的作用,如果患高血糖、高脂血症,应该按照正规方法治疗。

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