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痛风能不能吃黄花菜

发布时间:2023-07-05

杨铁生主任医师

北京大学人民医院风湿免疫科

视频内容

痛风患者可以吃黄花菜,对于新鲜的黄花菜加工方法要注意,一定要焯熟以后才能吃,防止发生黄花菜的中毒。另外对于痛风患者来讲,这些食物可以吃,但是不要多吃,痛风患者的饮食原则里面,一个就是控制高嘌呤食物的摄入,例如内脏、海鲜、啤酒、白酒、海鱼、蚌蛤类的,以及碳酸饮料等,这些都是少吃或者是不吃。除此之外,对一些含果酸高的水果,也要尽量少吃。另外,对于热量也要适当控制,也就是主食的量,因为在痛风患者里面,高尿酸血症的产生里面,体内生成过多,占了相当多的比例。所以对于痛风患者而言,饮食上并不是要严格禁止肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、豆腐、香菇,实际上这些食物都可以吃,但都不要多吃。对于那些高尿酸血症患者,还要注意服用降尿酸的药物,这样才能使血尿酸维持在一个合理的水平。

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